くるみっこ

キャンベルスープ缶、チキンクリームでカルボナーラを作りました。

ベーコンを炒め、チキンクリーム缶、牛乳150cc（缶半分）、粉チーズ大さじ2を入れて煮て、火を止めて溶き卵1個分を入れて混ぜるだけ。（レシピついてました。）食べる時、黒胡椒。（カルボナーラには黒胡椒。）あとお好みで島スコ。（タバスコ）

私はそれに、以前買ってスライスして冷凍しておいた、ブラウンマッシュルームと白ワインを少し入れました。

後で思ったのですが、ベーコンを炒める前に、みじん切りのにんにくと半分に切った鷹の爪をオリーブオイルで炒め、玉ねぎを炒めてベーコンを足しても良かったかも。

パスタは以前イオンリカーで買った、一袋200円くらいのペンネを使いました。（ショートパスタは食べやすいです。長いのを巻き巻きするのが下手なので。）

カルボナーラはめちゃうまで、夫も機嫌が良く、私も気分が明るくなり、元気になりました。

500円くらいの赤ワインを、いっぱい飲みました。（チリワインでコスパ良い。）

キャンベルスープ缶、食べると元気になる。

外は雨が降っていますが、気分は良く、落ち着いているのでした。

キャンベルすごい！