くるみっこ

料理をしていると、よく

これは美味しくできてるのだろうか

と不安になる。昨日のキャンベルスープも、食べるまで、夫が何と言うか不安だった。

私は良いと思っていても、夫から

味がない（味が薄過ぎる）とか

味が濃過ぎると言われることがある。

夫は滅多に美味しいと言わない。お店で食べても、普通やななどと言う。

だから昨日のキャンベルスープは、夫にドンピシャだったのだと思う。

本当に良かった。

今日はそら豆を茹でて、夫が帰宅したら、オーブントースターでバターで焼こうと思い、準備。

胡瓜ないけどポテサラを作ろうとし、マヨネーズであえている間に頭がわんわんしてきて、具合悪くなった。

でも強行突破して、大根を煮る。いつまで煮ても固い。味もとても辛い気がする。（唐辛子を入れて、ピリ辛にしようとした。）

夫が帰宅したら、なんと言うだろう。

昨日も不安になり、関西出身の沖縄在住の方のブログで、キャンベルスープの感想を探したりした。

料理をしていて、これで大丈夫とか、あまり思ったことがない。

レシピを見ずに勘で作るので、そうなるのかもしれない。（安定してない。）

唯一、茹でたそら豆は美味しかった。（今日届いて、すぐに塩茹で。）さやは大きいけど、剥くとちょびっとになった。

なんとか今日作ったものが、大丈夫だと良いのだけど。