くるみっこ

夫がいつ帰ってくるかわからないので、とりあえず作りおき。

メールは返信あるけど、電話もできないらしい。

カスピ海ヨーグルトの種菌で、種ヨーグルトを作り冷凍。一部に豆乳を入れて、豆乳ヨーグルトを仕込む。（種ヨーグルトは牛乳で作ります。）

ナス、万願寺とうがらし、キノコ、ベーコンを、にんにく、唐辛子、オリーブオイルで炒め、ポン酢で味付け。

疲れてるせいか、酢が足りない気がして足す。

ブロッコリースプラウトがあったので、のせる。

にんにくは芽に一番においがあるらしいので、取っています。

今雨が降っています。

眠いなぁ。