手作り味噌
去年の冬仕込んだ味噌が出来上がって、新しい味噌を仕込む時期になりました。
なんとか全部冷蔵庫に入ってよかった。
いつも夫とふたりで仕込んでいます。
麦味噌で、今回できたのは塩気がきついとのこと。
大豆1キロ、麦麹1キロ、今年は塩はシママースで作る予定です。
夫はとにかくお味噌汁が大好きな人です。
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去年の冬仕込んだ味噌が出来上がって、新しい味噌を仕込む時期になりました。
なんとか全部冷蔵庫に入ってよかった。
いつも夫とふたりで仕込んでいます。
麦味噌で、今回できたのは塩気がきついとのこと。
大豆1キロ、麦麹1キロ、今年は塩はシママースで作る予定です。
夫はとにかくお味噌汁が大好きな人です。