タケノコとあーさ、白味噌の味噌汁
去年の春、アリが10匹さんに教えていただいた、タケノコとあーさ(こちらではあおさと言います)の白味噌の味噌汁を作りました。
めちゃ美味しい。
沖縄の人の料理は、本当に美味しい。
私は京都のタケノコの名産地に住んでいますが、今年はタケノコが超不作で、小さいタケノコしか手に入りませんでした。
それを大事にタケノコごはんにして、以前はお吸い物にしていましたが、教えていただいてからは、白味噌の味噌汁にしています。
あーさもめちゃ合う。ワカメと合わせていたけど、あーさの方が好き。
アリが10匹さん、お元気かな。料理が上手で素敵な方でした。
今は編み物とかされてるのかな。
本当にありがとうございました。
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