できる時に作りおき

私は具合悪くなると、布団で寝ているしかできないので、昨日から今日の間に、できるだけ作りおきをしました。

久しぶりに昆布と鰹節で出汁を取って、冷凍して、余ったものは味噌汁やわんこのごはんに。

だしがらの昆布と鰹節は椎茸と合わせて、佃煮に。

その前に圧力鍋で白花豆を下煮し、そのあと味付け。

今日は大根を煮て、蓮根の炒め物を作り、ポテサラを作りおき。

なんかいつ体調悪くなるかわからないので、できるだけ作りおき。

昨日は薬膳がテーマの漫画、「しあわせは食べて寝て待て」を読んでいました。（夫がまとめて全部買ってくれました。一巻だけ持っていたのですが、繰り返し読みたいと思います。）

薬膳って何かなと思われる方は、今度NHKでドラマになるので、ご覧になってもいいかもです。

今日は私がいつもCDを聴いている、テイ・トウワさんが京都のクラブでDJをされるとか。

クラブとか行けないし、私は体力的にライブに行くのも無理だと思います。

いつも料理する時、聴いています。

クラブとかは無理だけど、家でいつも聴いていて、家事したくない時も、聴いたらなんとかできたりするのでした。