桃とモッツァレラチーズ

桃とモッツァレラチーズを、ひとくち大に切り、オリーブオイルをかけ、お好みで黒胡椒を。シークヮーサー（レモンなどの柑橘）果汁をかけ、あればバジルなどを混ぜても。

私が頼んでいる、野菜の宅配の会社が昔教えてくれた、桃モッツァというレシピです。

夫は桃があまり好きでないのですが、こうすると食べてくれます。

オリーブオイルをかけて、冷やして食べるだけでも美味しいです。

ワインなどにも合うと思います。

今日は36℃で暑さがまだマシなような。病院に行って、いつもの薬をもらってきました。

今週金曜日が京都40℃予想なので、今から無事に過ごせますようにと祈っております。

あーもう大丈夫かなぁ。